食品安全与法律网讯(通讯员 齐晓琳)随着夏季来临，夜市餐饮逐渐回暖，为进一步加强烧烤点和食品摊贩监管，日前，山东省临沂市沂水县泉庄镇组织人大、食安办、环保办、计生协、市场监管所等部门开展了夜市烧烤摊点食品安全及流动摊贩专项整治行动。
此次专项检查重点执法人员重点对辖区经营商户(摊点)食品安全规范管理制度落实情况,原料采购、进货查验、所使用肉品、原料质量安全和索证索票制度执行以及烧烤所使用的燃料是否符合要求等情况进行检查，并与各夜市食品户(摊点)签订《食品安全承诺书》，下发《食品安全告知书》。本次整治活动，共检查夜市烧烤摊点14家，对存在的11项问题，现场责令整改并建立问题清单加强追踪检查，积极引导经营商户(摊点)规范、诚信、守法经营。 |
