近日，为指导餐饮服务提供者全面落实《餐饮服务食品安全操作规范》（以下简称《规范》）要求，国家市场监管总局编制了《餐饮服务食品安全操作规范宣传册》（以下简称《宣传册》），以漫画图解的方式对《规范》进行解读。
据了解，《宣传册》既可以作为餐饮服务提供者的自学教材，也可以作为市场监管部门开展餐饮服务食品安全培训的辅助教材。《宣传册》电子版可通过国家市场监管总局网站“总局文件”栏目下载，供你们在工作中参考使用。（李楠）
附：餐饮服务食品安全操作规范宣传册
（图片来源：国家市场监管总局）
